🥋 Uống Vitamin E Và Axit Folic

Bổ sung cả các vitamin E và collagen cần thiết giúp chăm sóc mẹ tốt nhất; Axit docosahexaenoic (DHA) được chiết xuất từ 470mg dầu giàu có nguồn gốc vi tảo đem đến hàm lượng DHA là 200mg, chiếm khoảng 70% nhu cầu DHA tối biểu cho bà bầu và phụ nữ có con bú hằng ngày Viên uống chứa tới 53 loại vitamin và khoáng chất, chất chống oxy hóa, thảo mộc chất lượng cao hỗ trợ bổ sung nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày cho cơ thể của nam giới. Kẽm: 6mg (từ kẽm axit amin chelate: 30mg) Axit folic: 500mcg: Selenium: 26 mcg (từ selenomethionine 65mcg) Vitamin C (axit C76Qrb. Uống axit folic đúng cách và an toàn như thế nào? Bạn có biết axit folic đóng một vai trò thiết yếu trong một vài quá trình chuyển đổi của cơ thể. Vậy thực chất axit folic có lợi ích gì và cần thiết cho những ai? Hãy tìm hiểu qua bài viết kỳ này của Nutrihome bạn nhé! Axit folic là gì? Cái tên axit folic có thể nghe hoàn toàn xa lạ với một số người. Tuy nhiên, bạn sẽ quen thuộc hơn với tên gọi khác của nó Vitamin B9. Đây là một trong những vitamin quan trọng và cần thiết đối với cơ thể con người. Bổ sung Axit Folic sao cho đúng? Theo chuyên gia, cơ thể chúng ta cần được bổ sung đầy đủ tất cả là 13 loại vitamin mỗi ngày. Axit folic hay còn gọi là Vitamin B9 là một trong số những loại vitamin quan trọng đó. Lý do là vì axit folic góp phần tham gia tổng hợp ADN cũng như các loại axit amin. Chúng còn là thành phần giúp tạo nên các tế bào hồng cầu và nucleoprotein. 1 Axit folic có vai trò đặc biệt quan trọng đối với mẹ bầu và sức khỏe thai nhi. Việc thiếu hụt axit folic ở phụ nữ mang thai có thể sẽ dẫn đến những nguy hiểm cho thai nhi. Chẳng hạn như ống tủy sống của thai nhi bị khiếm khuyết, tiềm ẩn nguy cơ bị dị tật đốt sống. Bên cạnh đó, với công dụng cấu tạo nên các tế bào máu, axit folic rất cần cho nữ giới. Việc mất máu trong các chu kỳ nguyệt san khiến phụ nữ trở nên uể oải, mệt mỏi, trí nhớ giảm sút. Vì vậy, uống axit folic đúng cách cộng với bổ sung thêm các chất dinh dưỡng khác sẽ giúp khắc phục tình trạng này. Uống axit folic giúp cơ thể sản xuất và duy trì tế bào mới, rất cần ở phụ nữ mang thai Ai cần uống axit folic? Axit folic được khuyên dùng cho phụ nữ, phụ nữ mang thai, người bị thiếu hụt axit folic do chế độ ăn uống kém khoa học. Ngoài ra, axit folic còn dùng cho các đối tượng trong quá trình điều trị bệnh như lao phổi, sốt rét. Người lớn và trẻ em được chẩn đoán là bị thiếu hụt axit folic. Axit folic giúp cơ thể sản sinh, duy trì các tế bào máu, giảm tình trạng thiếu hụt máu. Chúng giúp duy trì sự ổn định của DNA nhằm giảm nguy cơ dẫn đến ung thư. Người bị chỉ định là thiếu hụt axit folic cần bổ sung thêm để tránh những nguy cơ tiềm ẩn. Phụ nữ mang thai cần bổ sung axit folic từ trước khi mang thai đến trong thai kỳ. Trong những tuần đầu thai kỳ, phụ nữ thường chưa biết được mình đã mang thai nên chế độ ăn uống còn chưa được quan tâm kỹ. Trong khi đó, ống thần kinh của thai nhi lại được hình thành trong khoảng 28 ngày đầu thai kỳ. Chính vì thế, phụ nữ cần bổ sung axit folic thường xuyên để cơ thể có đầy đủ chất dinh dưỡng. Thiếu hụt axit folic thường dẫn đến việc thiếu máu, nhất là đối với phụ nữ. Việc thiếu hụt axit folic khiến cơ thể mệt mỏi, xanh xao, trí nhớ kém. Cơ thể bị thiếu hụt axit folic còn dẫn đến sự thiếu ổn định ADN, dẫn đến nguy cơ mắc bệnh ung thư. Thai nhi bị thiếu hụt chất dinh dưỡng này sẽ ảnh hưởng đến ống thần kinh và các bệnh khác 2, 3, 4. Mẹ bầu không uống bổ sung axit folic sẽ có nguy cơ gặp phải thiếu máu, sảy thai, sinh non hay tiền sản giật 5. Nhẹ hơn, phụ nữ mang thai sẽ bị mất ngủ về đêm, trí nhớ kém, loãng xương hay hệ thống tim mạch suy giảm. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả cao trong việc điều trị hay bổ sung dinh dưỡng. Bạn đều nên tham khảo ý kiến của các bác sĩ, chuyên gia về liều lượng cũng như làm sao uống axit folic đúng cách. Việc lạm dụng hoặc thiếu kiến thức khi sử dụng sẽ dẫn đến những tác dụng phụ hoặc hiệu quả không như mong muốn. Sử dụng Folic Acid cần tuân theo đúng chỉ định của bác sĩ Ai không nên uống acid folic? Axit folic đóng vai trò vô cùng quan trọng, giúp cơ thể sản xuất và duy trì các tế bào mới, cũng như ngăn ngừa các thay đổi với DNA, giảm thiểu nguy cơ mắc ung thư. Tuy nhiên, những đối tượng sau đây cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi uống axit folic Việc bổ sung axit folic không có tác dụng với người bị u đại trực tràng. Uống axit folic không giúp cải thiện cho bệnh nhân mắc hội chứng gãy nhiễm sắc thể X. Bổ sung axit folic không đúng cách sẽ không làm giảm đi nguy cơ sinh non. Nó chỉ giúp hạn chế, ngăn ngừa những vấn đề sức khỏe khác ở em bé. Hướng dẫn uống axit folic đúng cách Liều dùng, cách dùng acid folic như thế nào? Uống bổ sung bao nhiêu axit folic và uống trong bao lâu tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe và lý do tại sao bạn cần. Để đạt được hiệu quả cao trong việc bổ sung axit folic, bạn có thể tham khảo hướng dẫn dưới đây. Trên hết, việc tham vấn ý kiến chuyên gia, bác sĩ là điều rất cần thiết. 1. Uống acid folic bao nhiêu là đủ? Liều lượng bổ sung axit folic mỗi ngày đối với từng đối tượng là hoàn toàn khác nhau. Liều lượng axit folic khuyến nghị Liều lượng uống axit folic bổ sung cho người lớn Đối với người trưởng thành đang bị thiếu máu hồng cầu lớn uống 1 mg axit folic; hoặc bổ sung acid folic trực tiếp bằng cách tiêm bắp tay, tiêm dưới da hoặc tiêm tĩnh mạch một lần mỗi ngày. Đối với người trưởng thành đang bị thiếu hụt axit folic uống từ 400mcg đến 800mcg; tiêm bắp tay, tiêm dưới da hoặc tiêm tĩnh mạch một lần mỗi ngày. Liều lượng sử dụng axit folic đối với phụ nữ mang thai Nhu cầu axit folic của phụ nữ đang trong thai kỳ và đang cho con bú cao hơn bình thường để đề phòng bệnh và giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh. Bổ sung 600mcg axit folic theo đường uống hoặc tiêm bắp tay, tiêm dưới da, tiêm tĩnh mạch một lần mỗi ngày. Đồng thời, phụ nữ tuy chưa mang thai nhưng đang trong độ tuổi sinh sản cũng nên bổ sung thêm axit folic. Liều lượng uống axit folic đúng cách cho trẻ em Đối với trẻ bị thiếu hụt axit folic Liều lượng cho trẻ sơ sinh là 0,1 mg đường uống. Liều lượng cho trẻ dưới 4 tuổi là 0,3 mg và cho trẻ trên 4 tuổi là 0,4 mg. Ngoài đường uống, bạn có thể bổ sung axit folic cho trẻ qua đường tiêm với liều lượng phù hợp mỗi ngày. Đối với trẻ cần bổ sung vitamin và khoáng chất Đối với trường hợp sinh non, bé cần được bổ sung 50mcg mỗi ngày phụ thuộc vào cân nặng của trẻ. Đối với trường hợp sinh đủ tháng, trẻ từ 1 đến 6 tháng cần được bổ sung 25 đến 35mcg axit folic mỗi ngày. Trẻ em từ 1 đến 3 tuổi là 150mcg, từ 4 đến 8 tuổi là 200mcg. Trẻ em từ 9 đến 13 tuổi là 300mcg và trẻ trên 14 tuổi là 400mcg. 2. Uống acid folic khi nào? Trước hay sau khi ăn? Thời điểm, uống axit folic khi nào cũng rất quan trọng. Vậy, nên uống axit folic vào thời điểm nào trong ngày? Uống acid folic trước hay sau khi ăn? Việc bạn uống axit folic trước hay sau bữa ăn không quan trọng. Bạn không cần uống bổ sung vào một thời điểm cụ thể trong ngày hoặc trong bữa ăn. 6 Nếu bạn đang gặp các vấn đề liên quan đến dạ dày, bạn nên uống axit folic cùng với bữa ăn, hoặc ngay sau khi ăn để tránh kích ứng dạ dày. Trong trường hợp bạn đang uống axit folic kết hợp vitamin B12, hoặc sắt, tốt nhất bạn nên uống vào lúc đói, trước khi ăn ít nhất 30 phút, hoặc ít nhất 2 giờ sau bữa ăn. Uống acid folic cả viên cùng nhiều nước, tránh uống axit folic với trà, cà phê hay bia rượu vì nó làm giảm hiệu quả của thuốc. 3. Nên uống axit folic đến khi nào? Việc quá lạm dụng axit folic sẽ dẫn đến những tác dụng ngược không mong muốn. Bạn nên dùng axit folic trong khoảng thời gian nhất định. Tốt nhất bạn chỉ nên dùng viên uống axit folic theo hướng dẫn và chỉ định của bác sĩ. 4. Phụ nữ có thai nên uống axit folic ở những giai đoạn nào? Axit folic là chất dinh dưỡng đặc biệt cần thiết cho phụ nữ mang thai. Các chuyên gia dinh dưỡng, bác sĩ khuyến cáo rằng mẹ bầu cần uống axit folic đúng cách trước, trong khi mang thai và cho con bú. Bạn có thể tham khảo hướng dẫn bổ sung axit folic cho bà bầu dưới đây. Phụ nữ rất cần axit folic trong thời kỳ mang thai Trước khi mang thai Phụ nữ trong độ tuổi trưởng thành và sinh sản cần bổ sung axit folic. Khác với nam giới, nữ giới bị mất nhiều máu qua các kỳ kinh nguyệt. Chính vì vậy dù có ý định sinh con hay không, nữ giới cũng nên uống bổ sung axit folic. Đối với những người có ý định và chuẩn bị mang thai, bạn nên uống axit folic ít nhất 3 tháng trước khi thụ thai. Điều này giúp bảo vệ thai nhi khỏi các dị tật về ống thần kinh. Trong khi mang thai Trong giai đoạn mang thai, đa phần phụ nữ sẽ bị ốm nghén và thường xuyên bị nôn ói. Điều này cũng khiến cơ thể bị suy nhược, thiếu chất dinh dưỡng. Bên cạnh việc bổ sung axit folic thì bạn cũng nên bổ sung thêm các loại chất dinh dưỡng cần thiết khác. Uống axit folic đúng cách sẽ giúp bảo vệ, cung cấp dinh dưỡng cho mẹ và bé trong suốt thai kỳ. Trong giai đoạn cho con bú Đây cũng là một trong những giai đoạn quan trọng mà mẹ bầu cần được bổ sung nhiều chất dinh dưỡng. Song song với việc nuôi dưỡng cơ thể người mẹ, các chất dinh dưỡng này còn giúp trẻ được phát triển tốt hơn. Nên uống axit folic loại nào tốt? 1. Hàm lượng đúng chuẩn theo khuyến cáo, chỉ định của bác sĩ Để cung cấp axit folic cho cơ thể một cách hiệu quả nhất, bạn nên chú ý đến hàm lượng uống chính xác. Tùy vào độ tuổi và tình trạng sức khỏe, hàm lượng sử dụng acid folic cho từng đối tượng là khác nhau. Việc bổ sung quá nhiều hay quá ít axit folic cho cơ thể cũng không mang lại hiệu quả tối ưu nhất. Bên cạnh việc sử dụng thuốc bổ sung axit folic, bạn còn có thể bổ sung acid folic bằng cách tăng cường các thực phẩm giàu folate trong thực đơn hàng ngày. Ví dụ như rau xanh, hoa quả, trái cây có múi cam, bưởi, quýt,…, bơ, đậu lăng, đậu hà lan, các loại đậu, lúa mì, gạo nâu hay gạo nguyên cám. Vitamin B9 còn có trong lòng đỏ trứng nữa đấy! Axit folic có trong nhiều loại trái cây như cam, chuối, rau xanh, bơ… Đặc biệt lưu ý rằng không nên bổ sung hơn 1000mcg axit folic mỗi ngày nếu như không có sự chỉ định của y bác sĩ. Dư thừa axit folic sẽ gây ảnh hưởng đến thần kinh, mất cân bằng và thiếu hụt Vitamin B12. 2. Bảng thành phần rõ ràng, minh bạch Trước khi sử dụng bất kỳ một loại thực phẩm chức năng nào, người tiêu dùng cần phải xem qua bảng thành phần của chúng. Việc xem kỹ bảng thành phần giúp bạn biết được loại axit folic đó được làm từ những loại nào. Trong thành phần của nó có loại nào bạn bị dị ứng hay không. Các loại thành phần đó có tốt hay không. Bạn chỉ nên chọn uống axit folic đáp ứng được mọi yêu cầu về thành phần mà bạn cần. 3. Chỉ nên uống axit folic có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng Với mức độ cần thiết như vậy, hiện nay trên thị trường đã xuất hiện nhiều sản phẩm axit folic kém chất lượng. Những sản phẩm kém chất lượng được một số công ty giả mạo từ các thương hiệu lớn. Vì vậy, bạn nên tìm mua axit folic ở những cửa hàng, siêu thị, địa chỉ uy tín để tránh mua nhầm hàng nhái. Bạn chỉ nên mua những sản phẩm đã được kiểm định đầy đủ của cơ quan chức năng. Cũng như những sản phẩm có đầy đủ thông tin công ty, mã số thuế, địa chỉ phân phối,… Đối với những sản phẩm nhập khẩu, bạn nên chọn mua từ những nhà phân phối chính hãng và uy tín. Mẹo nhỏ là hãy luôn giữ lại vỏ hộp với đầy đủ thông tin nhà phân phối để có thể phản ánh ngay khi có vấn đề xảy ra. Uống nhiều acid folic có tốt không? Hàm lượng bổ sung axit folic đề xuất cho một người trưởng thành là từ 400 đến 800mcg. Hàm lượng đề xuất cho trẻ em là từ 50 đến 400mcg axit folic mỗi ngày. Nếu vượt quá hàm lượng này mà không có yêu cầu đặc biệt từ bác sĩ sẽ gây tác dụng ngược đối với cơ thể. Việc dư thừa axit folic trong cơ thể dẫn đến việc giảm đi Vitamin B12. Sự thiếu hụt Vitamin B12 dẫn đến nguy cơ thiếu máu nguyên hồng cầu khổng lồ. Điều này gây rối loạn dẫn truyền thần kinh, ảnh hưởng đến thần kinh của bạn. Một số rủi ro khi uống bổ sung axit folic Tuy axit folic được xem như an toàn và có rất ít tác dụng phụ ngoài ý muốn. Nhưng bất kỳ loại thực phẩm chức năng nào cũng có một số tác dụng phụ không mong muốn. Điển hình như việc bổ sung quá nhiều axit folic sẽ gây cảm giác buồn nôn, đầy hơi và cả triệu chứng mất ngủ. Sử dụng quá liều axit folic sẽ gây ảnh hưởng đến thần kinh do thiếu hụt Vitamin B12. Đồng thời, khi sử dụng uống axit folic kết hợp với sắt thì phân sẽ có màu đen. Tuy nhiên đây là một dấu hiệu rất bình thường và không đáng lo ngại. Trong trường hợp bạn đang điều trị một loại bệnh lý khác, bạn cần hỏi ý kiến bác sĩ khi muốn sử dụng axit folic. Sử dụng axit folic liều cao có thể ảnh hưởng đến tác dụng của một số loại thuốc khác như động kinh. Khi có bệnh lý, bạn cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng axit folic Những lưu ý quan trọng để uống axit folic đúng cách 1. Không sử dụng axit folic với các loại thuốc chống viêm Khi tiếp xúc với các loại thuốc chống viêm, acid folic sẽ bị chuyển hóa, làm thay đổi hoạt tính hóa học của chất này. Vì vậy khi đang sử dụng các loại thuốc chống viêm, uống axit folic sẽ bị giảm tác dụng, không còn hiệu quả. Bạn nên xin ý kiến bác sĩ xem uống axit folic khi nào nếu cần phải kết hợp hai loại thuốc này. Thời gian cách nhau giữa 2 loại thuốc này thường là 4 tiếng đồng hồ theo thứ tự dùng thuốc axit folic trước, thuốc chống viêm sau. 2. Thăm hỏi ý kiến bác sĩ nếu bạn đang gặp các vấn đề về dạ dày Các đối tượng đang điều trị các bệnh về dạ dày thường sử dụng thuốc hạn chế nồng độ axit trong dạ dày. Thế nhưng nguyên lý hoạt động của axit folic lại dựa trên nồng độ axit của dạ dày. Nồng độ axit cao mới có thể chuyển hóa được folic, giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ hơn. Hãy hỏi ý kiến bác sĩ của bạn về trường hợp này nhé! 3. Hãy cẩn thận khi dùng chung với thuốc hạ mỡ máu Cholestyramin được xem là khắc tinh của axit folic. Đối với những người đang mắc bệnh mỡ trong máu, việc sử dụng cholestyramin trong 1 tháng sẽ gây thiếu hụt axit folic. Sử dụng càng lâu bạn sẽ càng bị thiếu hụt axit folic, cho dù bạn đã ăn nhiều thực phẩm giàu axit folic đến đâu. Vì vậy, chuyên gia Nutrihome khuyên bạn chỉ nên sử dụng thuốc hạ mỡ máu trong khoảng 2 tuần. Sau đó hãy cho cơ thể được nghỉ ngơi và bồi bổ lại axit folic. Nếu cần sử dụng 2 loại này kết hợp, bạn nếu uống axit folic 2 tiếng trước khi uống cholestyramin. Hãy nói chuyện với bác sĩ về các tương tác thuốc khác có thể xảy ra. 4. Rượu gây ảnh hưởng đến nồng độ axit folic của bạn Rượu cũng là một trong những tác nhân thường thấy khiến nồng độ axit folic của cơ thể bị suy giảm. Nó làm giảm hiệu quả hấp thụ cũng như hoạt tính của folic trong cơ thể. Đồng thời, rượu còn phá hủy gan, làm mất đi lượng axit folic ở bộ phận này. 5. Luôn chú ý đến liều lượng sử dụng Bạn chỉ nên sử dụng đúng liều lượng được khuyên dùng mỗi ngày. Sự dư thừa axit folic kích thích tế bào sinh trưởng quá nhanh, gây thoái hóa tủy sống. Đặc biệt, việc tăng sinh tế bào cũng vô tình khiến khối u phát triển mạnh hơn. Uống axit folic quá nhiều còn gây nổi ban ngứa, mề đay, rối loạn tiêu hóa, rối loạn thần kinh. Trong trường hợp sử dụng nhiều axit folic, bạn nên uống nhiều nước để lượng axit folic dư thừa được đào thải ra ngoài. Uống axit folic đúng cách, đúng liều lượng mang lại hiệu quả tối ưu. Cơ thể cần đủ và đúng hàm lượng axit folic để luôn trong tình trạng cân đối, khỏe mạnh. Luôn tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống bổ sung acid folic để hạn chế các tác dụng phụ, cũng như đạt hiệu quả tối ưu nhất. Thông qua bài viết này, Nutrihome hy vọng bạn đã có đủ kiến thức để uống bổ sung axit folic đạt hiệu quả tốt nhất. Mục lục Điểm danh 15 thực phẩm chứa axit folic Mầm lúa mì Gan bò Các loại đậu Rau xanh Măng tây Củ cải đường Bông cải xanh Các loại hạt Quả bơ Ngũ cốc tăng cường Cải Brussel Trứng Đu đủ Trái cây có múi Chuối Nhu cầu axit folic của cơ thể Axit folic, còn được gọi là vitamin B9, là một loại vitamin tan trong nước có nhiều chức năng quan trọng với cơ thể. Axit folic hỗ trợ phân chia tế bào, thúc đẩy sự phát triển và tăng trưởng của thai nhi, giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh. Thiếu axit folic có thể dẫn đến thiếu máu do thiếu axit folic. 1. Điểm danh 15 thực phẩm chứa axit folic Axit folic được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm tự nhiên, cũng như trong thực phẩm bổ sung. Dưới đây là bảng sắp xếp các thực phẩm theo thứ tự giảm dần hàm lượng axit folic. STT Thực phẩm Hàm lượng axit folic trong 100g mcg 1 Mầm lúa mì 282 2 Gan bò 253 3 Các loại đậu 74-246 4 Rau chân vịt 194 5 Măng tây 149 6 Củ cải đường 109 7 Bông cải xanh nấu chín 108 8 Các loại hạt 87-98 9 Quả bơ 81 10 Mỳ ống 71 11 Cải Brussels 60 12 Trứng 44 13 Đu đủ 37 14 Cam 30 15 Chuối 20 Mầm lúa mì Mầm lúa mì là phôi của hạt lúa mì, thường bị loại bỏ trong quá trình xay xát. Mầm lúa mì cung cấp hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cao. Ngoài ra, nó cũng chứa một lượng lớn chất xơ, chỉ với 28g, cung cấp tới 16% lượng chất xơ nhu cầu mỗi ngày. Chất xơ di chuyển chậm qua đường tiêu hóa, giúp làm mềm phân, ngăn ngừa táo bón. Đồng thời, cũng có tác dụng giữ cho lượng đường trong máu ổn định. Gan bò Gan bò là một trong những thực phẩm chứa nhiều axit folic nhất. Ngoài axit folic, một phần gan bò có thể đáp ứng và vượt quá nhu cầu hàng ngày về vitamin A, vitamin B12 và đồng. Gan bò là một trong số ít các thực phẩm từ động vật có lượng axit folic cao Nguồn Internet Gan bò cũng là một thực phẩm giàu protein, cung cấp tới 24g trong mỗi khẩu phần 85g. Protein cần thiết cho việc sửa chữa mô, sản xuất các enzym và hormone quan trọng. Các loại đậu Các loại đậu là quả hoặc hạt của cây thuộc họ Fabaceae như đậu Hà Lan, đậu lăng, đậu phộng, đậu tây,... Lượng axit folic chính xác trong các loại đậu có thể khác nhau nhưng chúng đều là nguồn axit folic tuyệt vời. Trong 100g các loại đậu có hàm lượng axit folic lần lượt là Đậu tây 74 mcg Đậu lăng 181 mcg Đậu phộng 246 mcg Các loại đậu cũng là một nguồn cung cấp protein, chất xơ và chất chống oxy hóa tuyệt vời, cũng như các vi chất dinh dưỡng quan trọng như kali, magie và sắt. Rau xanh Các loại rau có lá màu xanh đậm như rau chân vịt, cải xoăn và rau arugula có hàm lượng calo thấp nhưng lại chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng, trong đó có cả axit folic. Rau xanh cũng chứa nhiều chất xơ, vitamin K và vitamin A. Chúng có nhiều lợi ích sức khỏe như giảm viêm, giảm nguy cơ ung thư và giảm cân. Xem thêm Cách giúp bạn tính được lượng calo trong thức ăn để có thể giảm cân/tăng cân thành công Măng tây Măng tây chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất, bao gồm cả axit folic. Nó cũng giàu chất chống oxy hóa và đã được chứng minh là có đặc tính chống viêm và kháng khuẩn. Măng tây là một nguồn cung cấp axit folic Nguồn Internet Hơn thế nữa, măng tây là một nguồn chất xơ tuyệt vời có lợi cho tim mạch, đáp ứng tới 6% nhu cầu chất xơ hàng ngày chỉ với một khẩu phần ăn 90g. Củ cải đường Củ cải đường rất giàu các dưỡng chất quan trọng. Nó chứa nhiều mangan, kali và vitamin C. Bên cạnh hàm lượng vi chất dinh dưỡng, củ cải đường còn chứa nhiều nitrat, một loại hợp chất thực vật có nhiều lợi ích sức khỏe. Bông cải xanh Bông cải xanh là thực phẩm giàu axit folic, đặc biệt là khi được nấu chín. Nó cũng chứa nhiều mangan và vitamin C, K, A. Ngoài ra, bông cải xanh còn chứa các hợp chất thực vật có lợi, trong đó có sulforaphane giúp bảo vệ cơ thể chống lại ung thư. Các loại hạt Ngoài việc chứa một lượng protein dồi dào, các loại hạt còn giàu chất xơ và có nhiều loại vitamin, khoáng chất. Kết hợp thêm các loại hạt vào chế độ ăn uống cũng có thể giúp đáp ứng nhu cầu axit folic hàng ngày. Hàm lượng axit folic trong một số loại hạt Hạt óc chó 98 mcg Hạt lanh 87 mcg Các lọa hạt là nguồn axit folic dồi dào Nguồn Internet Quả bơ Ngoài hương vị độc đáo, bơ là một nguồn tuyệt vời của nhiều chất dinh dưỡng quan trọng và cũng là một thực phẩm chứa axit folic. Thêm vào đó, bơ rất giàu kali, vitamin K, C và vitamin B6. Chúng cũng chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn có lợi cho tim mạch. Ngũ cốc tăng cường Ngũ cốc tăng cường là những loại ngũ cốc và thực phẩm làm từ chúng như bánh mì và mì ống được các nhà sản xuất bổ sung thêm axit folic để làm tăng hàm lượng chất này trong thực phẩm. Một số nghiên cứu đã chứng minh rằng, axit folic trong thực phẩm tăng cường dễ hấp thụ hơn axit folic tự nhiên trong thực phẩm. Xem thêm Ngũ cốc nguyên hạt Thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng ăn được Cải Brussel Loại rau bổ dưỡng này thuộc họ rau cải và có quan hệ họ hàng gần với các loại rau xanh khác như cải xoăn, bông cải xanh, bắp cải và su hào. Cải Brussel chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là thực phẩm chứa axit folic với hàm lượng cao. Nó cũng là một nguồn tuyệt vời của kaempferol, một chất chống oxy hóa có nhiều lợi ích sức khỏe như giúp giảm viêm và ngăn ngừa tổn thương do oxy hóa. Trứng Thêm trứng vào chế độ ăn uống của bạn là một cách tuyệt vời để tăng cường hấp thụ một số chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm cả axit folic. Trứng rất giàu dinh dưỡng, trong đó có axit folic Nguồn Internet Trứng chứa nhiều protein, selen, riboflavin và vitamin B12. Ngoài ra, trong trứng có nhiều lutein và zeaxanthin, hai chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ của các rối loạn về mắt như thoái hóa điểm vàng. Đu đủ Đu đủ là một loại trái cây nhiệt đới giàu chất dinh dưỡng có nguồn gốc từ miền nam Mexico và Trung Mỹ. Không chỉ là một thực phẩm chứa axit folic, đu đủ còn giàu vitamin C, kali và các chất chống oxy hóa như carotenoid. Có một lưu ý là phụ nữ mang thai không nên ăn đu đủ chưa chín, vì nó có thể gây ra các cơn co thắt tử cung sớm ở phụ nữ mang thai. Trái cây có múi Bên cạnh hương vị thơm ngon, trái cây họ cam quýt như cam, bưởi, chanh và chanh rất giàu axit folic. Nó cũng chứa nhiều vitamin C, một vi chất dinh dưỡng thiết yếu giúp tăng cường miễn dịch và hỗ trợ phòng ngừa bệnh tật. Ngoài ra, các nghiên cứu quan sát đã phát hiện ra rằng ăn nhiều trái cây họ cam quýt có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú, dạ dày và tuyến tụy. Chuối Chuối rất giàu axit folic. Ngoài ra, chuối cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng khác, bao gồm kali, vitamin B6 và mangan. Ngoài axit folic, chuối còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất khác Nguồn Internet 2. Nhu cầu axit folic của cơ thể Một người trưởng thành cần 200 mcg axit folic mỗi ngày. Axit folic không dự trữ lâu dài trong cơ thể, vì vậy cần thường xuyên ăn các thực phẩm chứa axit folic. Tuy nhiên, giới hạn trên cho axit folic được đặt ở mức 1000mcg mỗi ngày. Quá lượng này có thể làm che dấu các triệu chứng của thiếu hụt vitamin B12, cuối cùng làm tổn thương hệ thần kinh nếu không được phát hiện và điều trị. Hàm lượng axit folic đối với phụ nữ mang thai hoặc đang có ý định mang thai là 400-600 mcg mỗi ngày tùy giai đoạn của thai kì. Axit folic là một vi chất dinh dưỡng quan trọng đối với cơ thể. Thêm các thực phẩm chứa axit folic trên đây vào thực đơn để cung cấp đủ nhu cầu hàng ngày và đảm bảo cho gia đình bạn một sức khỏe tối ưu. Axit folic là dạng tổng hợp của folate, một loại vitamin B có trong tự nhiên. Acid Folic giúp tạo ra DNA và các vật liệu di truyền khác. Nó đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe, đặc biệt là phụ nữ trước khi sinh. Vậy đâu là những thực phẩm giàu axit folic, hãy cùng Nutrihome tìm hiểu qua bài viết dưới đây. 27 thực phẩm giàu axit folic nhất trong tự nhiên Axit folic là dạng tổng hợp của vitamin B9, có nhiều trong thực phẩm tăng cường, như ngũ cốc và thực phẩm bổ sung. Axit folic hay vitamin B9 trong tự nhiên được thấy dưới dạng folate, thường được tìm thấy nhiều trong trái cây và các loại rau lá màu xanh đậm. Giá trị hàng ngày DV cho folate Vitamin B9 là 400mcg. Dưới đây là 27 loại thực phẩm giàu axit folic tốt nhất mà chúng ta, đặc biệt là mẹ bầu nên bổ sung vào chế độ ăn uống của mình trong suốt thời gian mang thai, để thai kỳ khỏe mạnh và phòng ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi. Axit folic đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe 1. Các loại đậu Axit folic có trong thực phẩm nào? Các loại đậu là nhóm thực phẩm thực phẩm chứa nhiều axit folic nhất trong tự nhiên. Một số loại đậu phổ biến có chứa Axit folic bao gồm đậu cô ve, đậu Hà Lan, đậu lăng… Mặc dù lượng folate chính xác trong các loại đậu có thể khác nhau, nhưng chúng đều được xem là thực phẩm giàu axit folic. Ví dụ, một cốc 177 gram đậu tây nấu chín chứa 131mcg folate, hoặc khoảng 33% giá trị năng lượng hàng ngày. Trong khi đó, một chén 198 gram đậu lăng nấu chín chứa 358mcg folate, chiếm 90% DV 1. Các loại đậu cũng là một trong những thực phẩm chứa nhiều protein, chất xơ và chất chống oxy hóa tuyệt vời, cũng như các vi chất dinh dưỡng quan trọng khác như kali, magie và sắt. 2. Măng tây Măng tây là câu trả lời cho câu hỏi “Acid folic có trong thực phẩm nào?'” Măng tây chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất, trong đó bao gồm cả folate. Trên thực tế, một khẩu phần nửa cốc 90 gram măng tây nấu chín chứa khoảng 134mcg folate, hoặc 34% DV. 2 Măng tây cũng chứa rất nhiều chất chống oxy hóa và đã được chứng minh là có đặc tính chống viêm và kháng khuẩn. Ngoài ra, nó là một nguồn chất xơ tuyệt vời có lợi cho tim mạch, loại bỏ tới 6% nhu cầu chất xơ hàng ngày của bạn chỉ trong một khẩu phần ăn 3. Trứng Trứng cũng được đánh giá là một loại thực phẩm giàu axit folic. Bổ sung trứng vào chế độ ăn uống hàng ngày là một cách tuyệt vời để tăng cường hấp thụ các chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm cả folate. Chỉ với một quả trứng vừa cũng chứa đến 22mcg folate, hoặc khoảng 6% DV. Thậm chí, bạn chỉ cần thêm một vài khẩu phần trứng vào chế độ ăn uống mỗi tuần cũng là một cách dễ dàng để tăng lượng folate, giúp đáp ứng nhu cầu của cơ thể. Ngoài axit folic, trứng cũng chứa nhiều protein, selen, riboflavin và vitamin B12. Hơn nữa, chúng chứa nhiều lutein và zeaxanthin, đây là hai chất chống oxy hóa có thể giúp giảm nguy cơ rối loạn mắt như thoái hóa điểm vàng Trứng được đánh giá là một loại thực phẩm giàu acid folic 4. Rau xanh Các loại rau lá xanh như rau bina, cải xoăn… có hàm lượng calo thấp nhưng lại chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng, là nguồn thực phẩm giàu axit folic nhất. Một chén 30 gam rau bina sống cung cấp 58,2mcg, hay 15% DV. Rau xanh cũng chứa nhiều chất xơ và vitamin K, A. Chúng có liên quan đến một loạt các lợi ích sức khỏe khác. Các nghiên cứu cho thấy rằng ăn nhiều rau họ cải, chẳng hạn như rau lá xanh, có thể làm giảm viêm, giảm nguy cơ ung thư và tăng giảm cân. 5. Củ cải đường Ngoài việc cung cấp màu sắc rực rỡ cho các món ăn chính và món tráng miệng, củ cải đường còn rất giàu chất dinh dưỡng. Chúng chứa nhiều kali, mangan và vitamin C mà bạn cần trong suốt một ngày. Chúng cũng là một nguồn axit folic tuyệt vời, với một cốc 136 gram củ cải đường thô chứa 148mcg folate, hoặc khoảng 37% DV. Bên cạnh hàm lượng vi chất dinh dưỡng, củ cải đường còn chứa nhiều nitrat, đây là một loại hợp chất thực vật có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe khác. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, uống nước ép củ cải đường có thể tạm thời làm giảm huyết áp tâm thu 4-5 mmHg ở người lớn khỏe mạnh. 6. Trái cây có múi Bên cạnh việc thơm ngon và đầy hương vị, các loại trái cây họ cam quýt như cam, bưởi, chanh cũng là những loại thực phẩm chứa axit folic. Chỉ với một quả cam lớn sẽ chứa 55mcg axit folic, hoặc khoảng 14% DV. 3 Trái cây có múi cũng chứa nhiều vitamin C, một vi chất dinh dưỡng thiết yếu có thể giúp tăng cường miễn dịch và hỗ trợ phòng ngừa bệnh tật. Trên thực tế, các chuyên gia quan sát đã phát hiện ra rằng ăn nhiều trái cây họ cam quýt có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú, dạ dày và tuyến tụy. 7. Cải Brussels Cải Brussels thuộc họ rau cải, có họ hàng gần với các loại rau xanh khác như cải xoăn, bắp cải, bông cải xanh và su hào. Cải Brussels thường chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, đây là một thực phẩm giàu axit folic không thể bỏ qua. Một nửa cốc 78 gram bắp cải Brussels nấu chín có thể cung cấp 47mcg folate, hoặc 12% DV. Cải Brussels cũng là một nguồn cung cấp kaempferol tuyệt vời, đây là một loại chất chống oxy hóa có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe. Các chuyên gia nhận định, kaempferol có thể giúp giảm viêm và ngăn ngừa tổn thương do oxy hóa. 8. Bông cải xanh Nổi tiếng với vô số đặc tính tăng cường sức khỏe, bông cải xanh chính là thực phẩm giàu axit folic điển hình. Bổ sung bông cải xanh vào chế độ ăn uống của bạn có thể cung cấp một loạt các vitamin và khoáng chất cần thiết. Khi nói đến axit folic, một chén 91 gram bông cải xanh tươi chứa khoảng 57mcg folate, hoặc khoảng 14% DV. 4 Bông cải xanh nấu chín thậm chí còn chứa nhiều folate hơn thế, với mỗi nửa cốc 78 gram cung cấp 84mcg, hay 21% DV. Ngoài ra, bông cải xanh cũng chứa nhiều mangan và vitamin C, K, A. Nó cũng chứa nhiều hợp chất thực vật có lợi, bao gồm sulforaphane, một trong những chất đã được nghiên cứu rộng rãi về đặc tính chống ung thư mạnh mẽ. 9. Quả hạch và hạt Có rất nhiều lý do để xem xét việc tăng lượng hạt mỗi ngày của bạn. Ngoài việc chứa một lượng protein dồi dào, chúng còn giàu chất xơ và nhiều loại vitamin, khoáng chất mà cơ thể bạn cần. Axit folic có ở đâu? Hạt và các loại quả hạch là nguồn thực phẩm giàu axit folic tuyệt vời. Kết hợp thêm các loại hạt và hạt vào chế độ ăn uống của bạn cũng có thể giúp bạn đáp ứng nhu cầu acid folic hàng ngày. Lượng folate trong các loại quả hạch và hạt có thể khác nhau một chút. Cứ 28 gram quả óc chó sẽ chứa khoảng 28mcg folate, hoặc khoảng 7% DV, trong khi cùng một khẩu phần hạt lanh chứa khoảng 24mcg folate, hoặc 6% DV. 10. Gan bò Gan bò được xem là một trong những thực phẩm chứa nhiều axit folic nhất. Một khẩu phần 85 gram gan bò nấu chín chứa khoảng 212mcg folate, hoặc khoảng 54% DV. Ngoài axit folic, một khẩu phần gan bò có thể đáp ứng và vượt quá nhu cầu hàng ngày của bạn về vitamin A, vitamin B12 và đồng. Thực phẩm này cũng chứa nhiều protein, cung cấp một lượng khổng lồ 24gram cho mỗi khẩu phần 85 gram. 11. Mầm lúa mì Mầm lúa mì chính là phôi của hạt lúa mì. Tuy nó thường bị loại bỏ trong quá trình xay xát, nhưng lại cung cấp hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cao. Chỉ một ounce 28 gram mầm lúa mì cung cấp 78,7mcg folate, tương đương với khoảng 20% nhu cầu folate hàng ngày của bạn. Do đó, đây là một trong những thực phẩm giàu axit folic không thể bỏ qua. Nó cũng chứa một lượng lớn chất xơ, cung cấp tới 16% lượng chất xơ bạn cần mỗi ngày trong một ounce 28 gram. Chất xơ di chuyển chậm qua đường tiêu hóa của bạn, bổ sung khối lượng lớn vào phân để giúp thúc đẩy sự đều đặn, ngăn ngừa táo bón và giữ cho lượng đường trong máu ổn định. 12. Đu đủ Đu đủ là một loại trái cây giàu chất dinh dưỡng có nguồn gốc từ miền nam Mexico và Trung Mỹ. Bên cạnh sự thơm ngon và đầy hương vị, đu đủ còn là thực phẩm chứa nhiều axit folic. Một cốc 140 gram đu đủ sống chứa 53mcg folate, tương đương với khoảng 13% DV. Ngoài ra, đu đủ chứa nhiều kali, vitamin C và các chất chống oxy hóa như carotenoid. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai cần lưu ý hạn chế ăn đu đủ chưa chín. Theo các chuyên gia, việc ăn nhiều đu đủ chưa chín có thể gây ra các cơn co thắt sớm ở phụ nữ mang thai. Đu đủ là thực phẩm chứa nhiều axit folic 13. Chuối Không chỉ có hàm lượng vitamin và khoáng chất cao, chuối còn được coi là thực phẩm giàu acid folic. Chúng đặc biệt chứa nhiều folate và nó đều có thể dễ dàng giúp bạn đáp ứng nhu cầu hàng ngày khi kết hợp với một số thực phẩm giàu folate khác. Thông thường, một quả chuối trung bình có thể cung cấp 23,6mcg folate, hoặc 6% DV. Chuối cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng khác, bao gồm vitamin B6, kali và mangan. 14. Quả bơ Bơ là loại quả được sử dụng vô cùng phổ biến bởi có kết cấu dạng kem và hương vị thơm mát. Ngoài hương vị độc đáo của chúng, bơ còn là một nguồn cung cấp tuyệt vời của nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm cả acid folic. Một nửa quả bơ sống chứa 82mcg folate, hoặc khoảng 21% lượng bạn cần cho cả ngày 5. Không chỉ là thực phẩm giàu axit folic, bơ còn rất giàu vitamin K, C, B6 và kali. Bơ cũng chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, có lợi cho tim mạch, bảo vệ chống lại bệnh tim. 15. Sản phẩm từ lúa mì Ngoài bánh mì, bạn hãy thử các món làm từ bột mì khác như bánh quy giòn, mì ống và các loại bánh khác. Bạn cũng có thể kết hợp các sản phẩm lúa mì với các loại thực phẩm giàu folate như nước sốt cà chua với mì ống. 16. Các loại quả mọng Axit folic có trong thực phẩm nào? Các loại quả mọng có chứa hàm lượng axit folic cao nhất trong các loại trái cây thông thường, thậm chí nó có chứa khoảng 20% folate cơ thể cần trong một ngày. Ngoài ra, chúng cũng làm tăng lượng chất xơ và được coi là đồ ăn nhẹ vì ít calorie. 17. Hạt hướng dương Trong số các loại thực phẩm chứa axit folic thì hạt hướng dương nằm trong danh sách các loại hạt có hàm lượng folate cao nhất. Hạt hướng dương là loại hạt đặc biệt giàu acid folic, nhưng bên cạnh đó, bạn cũng có thể chọn các loại hạt khác như quả óc chó hay hạt vừng để thay thế hạt hướng dương nếu muốn. 18. Bia Axit folic có trong thực phẩm nào? Bia hay men bia đều có chứa folate. Tuy nhiên, bạn không nên coi đây là nguồn cung cấp axit folic chính trong chế độ ăn uống hàng ngày của mình trong suốt thời gian mang thai. 19. Sữa, chế phẩm từ sữa Sữa là nguồn dinh dưỡng canxi, vitamin A, B, D, chất béo, protein,… tuyệt vời. Sữa còn là nguồn thực phẩm giàu axit folic đầy dinh dưỡng cho mẹ. Không chỉ sữa mà cả các sản phẩm từ sữa khác như sữa chua, bơ, phô mai, sữa hạt óc chó,… cũng đều có công dụng tương tự và mẹ nên dùng nhiều trong suốt thai kỳ. 20. Rau bina Rau bina cũng được xem là thực phẩm giàu acid folic so với các loại rau sẫm màu khác. Mỗi 100g rau bina nấu chín chứa khoảng 146mcg folate, tương đương 37% DV 6. Đây cũng là loại rau rất giàu sắt, cực kỳ lành mạnh cho phụ nữ mang thai sử dụng thường xuyên trong thai kỳ. 21. Đậu tương Các loại đậu chứa lượng acid folic dồi dào, cao nhất phải kể đến đậu tương. Các chế phẩm từ đậu tương bạn có thể dễ dàng tìm thấy như sữa đậu nành, đậu phụ,… 22. Khoai tây Khoai tây là một trong những loại củ quả quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của gia đình Việt, là nguồn tinh bột phổ biến, có thể chế biến đa dạng nhiều món luộc, chiên, xào, nghiền hay nấu canh,…. Bên cạnh việc là thực phẩm giàu axit folic, khoai tây còn chứa nhiều kẽm, giúp thúc đẩy sự phát triển thần kinh não của em bé trong bụng. Món súp khoai tây nấu với rau củ khác như cà rốt, nấm dinh dưỡng,… cùng thịt ninh nhừ là một món ăn gợi ý tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua. 23. Ngũ cốc thô Axit folic có trong thực phẩm nào khác? Hầu hết các loại ngũ cốc thô đều cung cấp hàm lượng axit folic khá cao, khoảng 100 đến 400mcg axit folic trong một chén. Để tốt cho sức khỏe nói chung, bạn nên chọn loại ngũ cốc có chứa chất xơ và ít đường. Ngũ cốc có thể dùng làm bữa sáng dinh dưỡng, tiện lợi hoặc rắc lên trên sữa chua các loại hay trên món sinh tố. 24. Bí đao Bí đao là một trong những loại thực phẩm giàu axit folic, đặc biệt là vào mùa đông, bí đao được xem là nguồn cung cấp acid folic rất phong phú và dồi dào nhất. Một chén bí đao có thể cung cấp tới 15% nhu cầu acid folic cho cơ thể mỗi ngày. Ngoài ra, bí đao còn giàu vitamin B1, vitamin B6, vitamin C, pantothenic acid, niacin, fiber và kali. Tương tự như bí ngô, bí đao, dưa hấu mùa đông rất giàu dưỡng chất, không để lại phản ứng phụ và dễ ăn cho tất cả mọi đối tượng. 25. Nấm Acid folic có trong thực phẩm nào? Các loại nấm nói chung đều được xem là nguồn dưỡng chất rất giàu axit folic, vitamin, khoáng chất, acid amin, protein, các chất chống oxy hóa và kháng sinh. Trong nấm có chứa kali, sắt, canxi, vitamin D, selen và đồng. Bên cạnh đó, nấm còn là món ăn có hàm lượng mỡ, carbohydrate, cholesterol thấp nên rất hợp với phụ nữ mang thai. Nấm có tác dụng làm giảm mỡ máu cholesterol, hạn chế căn bệnh ung thư vú ở phụ nữ và ung thư tuyến tiền liệt đối với đàn ông, góp phần tăng cường sức khỏe cho hệ thống miễn dịch. Mọi người có thể ăn nấm thường xuyên như làm sa-lát, xào nấm, súp, hầm thịt hoặc làm các món ăn khai vị. Tuy vậy, việc sử dụng nấm cần có kinh nghiệm để phòng tránh sự cố nhiễm độc. 26. Mùi tây Mùi tây không những làm tăng hương vị cho thức ăn mà còn có rất nhiều ưu thế to lớn trong cung cấp dưỡng chất cho cơ thể, đặc biệt là acid folic và chất chống oxy hóa như luteolin, vitamin A, vitamin C, và rất nhiều nguyên tố vi lượng chống ung thư, chống kháng viêm và tăng cường sức khỏe cho hệ miễn dịch. Vì lợi ích này mà mùi tây được xem là nhóm thực phẩm giàu axit folic rất tốt cho sức khỏe của con người, không để lại những tác dụng phụ. 27. Rau diếp, xà lách Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì một suất ăn rau xà lách, rau diếp khoảng 80g sẽ cung cấp cho cơ thể 16% nhu cầu axit folic mỗi ngày 7. Bên cạnh axit folic, rau diếp và xà lách còn giàu các dưỡng chất như vitamin A, K, C, protein và mangan, magie, sắt, kali, canxi, chất xơ, kẽm, chúng hoàn toàn không có cholesterol nên có tác dụng giảm nguy cơ đột quỵ, tim mạch và cao huyết áp, vô cùng lý tưởng cho nhóm người già, người cao tuổi. Tuy nhiên, để đạt được lợi ích cao nhất, bạn nên chọn thực phẩm an toàn, canh tác bằng phương pháp hữu cơ. Một số nguồn bổ sung axit folic phổ biến khác Ngoài một số loại thực phẩm giàu axit folic kể trên, bạn cũng có thể bổ sung axit folic cho cơ thể thông qua các phương pháp phổ biến khác như sử dụng các loại sữa, các loại vitamin chuyên dụng, thực phẩm chức năng chuyên dùng cho bà bầu; hoặc sử dụng các loại viên uống thay thế hoặc các chế phẩm bổ sung axit folic khác. Trên đây là danh sách 27 thực phẩm giàu axit folic mà Nutrihome muốn giới thiệu đến quý độc giả. Nếu bạn vẫn băn khoăn về cách bổ sung axit folic hiệu quả, hãy đến Hệ thống phòng khám dinh dưỡng Nutrihome để được tư vấn và giải đáp. Bạn hẳn đã nghe rất nhiều về thuật ngữ Axit folic, một hoạt chất vô cùng quen thuộc mẹ bầu nào cũng biết đến. Thế nhưng “nó” là gì, có nhiệm vụ gì, tác dụng ra sao với cơ thể…bạn đã nắm rõ chưa? Axit folic là một trong những hoạt chất thiết yếu, có vai trò cực kỳ quan trọng đối với cơ thể. Nếu không bổ sung đủ lượng dưỡng chất cần thiết này, mọi hoạt động của cơ thể sẽ ngưng trệ. Để nắm rõ hơn các thông tin quan trọng về Acid folic, ảnh hưởng của hoạt chất với sức khoẻ, mời các bạn theo dõi trong bài viết sau đây. Chúng ta thường được khuyến cáo rằng, cần bổ sung Axit folic trong chế độ ăn uống mỗi ngày nhằm đảm bảo sức khoẻ. Hoặc khi đi khám thai những tháng đầu tiên, bác sĩ thường kê loại thuốc bổ sung dưỡng chất này. Vậy đây là chất gì? Những điều cần biết về acid folic Axit folic là gì? Axit folic hay là acid folic là một dạng tổng hợp của folate. Trong y khoa còn có tên gọi khác là vitamin B9, Folat hay Folacin các dạng có thể hòa tan trong nước của vitamin B9. Đây là một sản phẩm nhân tạo được các nhà sản xuất thêm vào các chất bổ sung vitamin và thực phẩm tăng cường. Loại vitamin này còn là thành phần cấu tạo nên nucleoprotein và tế bào hồng cầu, giúp tạo ra DNA và các vật liệu di truyền khác. Đặc biệt, Vitamin B9 còn được xếp vào nhóm 13 loại vitamin cần thiết mỗi ngày cần cung cấp cho cơ thể. Phụ nữ tiền mang thai, khi mang thai, sau sinh hay trẻ sơ sinh là những đối tượng cần bổ sung vitamin B9 lớn nhất. 1, 2 Axit folic có tác dụng gì? Nutrihome chia sẻ cũng như nói về tầm quan trọng của Axit folic và thuộc nhóm chất cần bổ sung hàng ngày cho cơ thể. Lý do cho việc này là gì? Axit folic có tác dụng gì đối với cơ thể chúng ta? Sau đây là những tác dụng của Axit folic đối với cơ thể con người. 1. Đối với người bình thường Axit folic có nhiệm vụ là sản xuất mới và duy trì các tế bào khoẻ mạnh. Đồng thời còn giúp cơ thể phòng chống ung thư thông qua việc ngăn ngừa những thay đổi ở DNA. Trong y học sử dụng Axit folic tương tự như loại thuốc trị thiếu hụt Acid folic cũng như một số bệnh thiếu tế bào hồng cầu dẫn đến thiếu máu. Acid folic ngăn chặn thêm một số những bệnh lý khác của cơ thể như mất trí nhớ, dấu hiệu bị lão hoá, loãng xương, người già nghe kém, trầm cảm, khó ngủ, đau cơ bắp, bạch biến, bồn chồn ở chân… 3 2. Đối với mẹ bầu Ngăn ngừa được các khuyết tật bẩm sinh đến từ não và tuỷ sống. Khi bắt đầu mang thai, não và tuỷ sống là những bộ phận quan trọng hình thành đầu tiên. Chính vì vậy, giai đoạn này rất cần Acid folic. Ngăn ngừa các bệnh thiếu máu của cơ thể vì vitamin B9 có nhiệm vụ hỗ trợ tạo tế bào máu. Hạn chế các trường hợp đáng tiếc như sinh non, sảy thai, suy dinh dưỡng, chứng rối loạn tâm thần… Tác dụng lớn trong việc suy giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư cổ tử cung và ung thư ruột kết, giảm đột quỵ… Hạn chế quá trình lão hoá, loãng xương, giảm trầm cảm, bệnh nứt đốt sống… 3. Đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ Giảm thiểu khả năng mắc chứng chậm phát triển về ngôn ngữ; Ngăn ngừa dị tật bẩm sinh liên quan đến não vô sọ và tuỷ sống nứt tủy sống. Ai nên bổ sung Axit folic? Là một trong những hoạt chất quan trọng cho sự phát triển và duy trì cơ thể khoẻ mạnh. Hầu như tất cả mọi người đều cần bổ sung Axit folic mỗi ngày, đặc biệt là mẹ bầu. Tuy nhiên, tuỳ từng đối tượng mà liều lượng bổ sung sẽ có sự chênh lệch khác nhau. 4 Chính vì vậy, khi bổ sung Vitamin B9 cần nắm rõ điều này. Sau đây là những đối tượng nên bổ sung Axit folic để duy trì cơ thể khoẻ mạnh Trẻ em khi vừa sinh ra, thiếu nhi hoặc thanh thiếu niên; Người trưởng thành, người già; Phụ nữ đang chuẩn bị cho quá trình mang thai. Phụ nữ mang thai ở 3 tháng đầu của thai kỳ cần bổ sung nhiều Acid folic. Qua 3 tháng vẫn cần duy trì mức ổn định theo liều lượng bác sĩ kê đơn. Riêng với các bà bầu, tiền sử gia đình có những người mắc các bệnh dưới đây, khả năng cao em bé sẽ bị khuyết tật ống thần kinh. Vì vậy cần phải bổ sung Axit folic đầy đủ Tiền sử mang thai bị ảnh hưởng khuyết tật ống thần kinh; Bản thân người mẹ hoặc cha của bé có tiền sử gia đình bị khuyết tật ống thần kinh; Người mẹ bị bệnh tiểu đường hay thừa cân nhiều; Mẹ mắc chứng hồng cầu hình liềm; Đang sử dụng một số loại thuốc bệnh động kinh; Người mẹ đang sử dụng các loại thuốc trong điều trị HIV. Bà bầu cần bổ sung acid folic trong suốt thai kỳ để phòng ngừa thiếu máu ở mẹ và các dị tật bẩm sinh nghiêm trọng ở trẻ Nhu cầu Axit Folic cho các đối tượng cụ thể Như đã nêu trên, Acid folic là hoạt chất thiết yếu của cơ thể, ai cũng cần bổ sung mỗi ngày. Tuy nhiên, tuỳ theo độ tuổi và từng trường hợp cụ thể đẻ bổ sung đúng với nhu cầu mà cơ thể cần. Với người bình thường, lượng Axit folic cần bổ sung mỗi ngày như sau Nên uống Axit folic bao nhiêu là đủ Từ 0 – 6 tháng tuổi là 25-35 mgc/ngày, đối với trẻ sinh thiếu tháng liều lượng 50mcg/ngày. Từ 7 – 12 tháng cần 80mgc mỗi ngày; Trẻ em từ 1 – 3 tuổi là 150mcg/ngày; Từ 4 – 8 tuổi cần 200mgc mỗi ngày; Độ tuổi thiếu niên 9 – 13 tuổi cần 300mgc/ngày; Từ 14 tuổi trở lên cần bổ sung 400mgc/ngày. Riêng phụ nữ có thai hoặc chuẩn bị cho quá trình mang thai là đối tượng cần bổ sung Acid folic nhiều nhất, khoảng 400 – 800mgc/ngày. Đặc biệt, phụ nữ vừa mới mang thang trong 12 tuần đầu thai kỳ thì liều lượng Axit folic cần cao hơn. Vì vậy, khi khám thai trong 12 tuần đầu bác sĩ bao giờ cũng sẽ kê thêm Axit folic. Điều này nhằm làm giảm thiểu nguy cơ trẻ sinh ra bị khuyết tật ống thần kinh. Đồng thời còn giúp cho não bộ và cột sống của trẻ phát triển một cách bình thường. Đối với bà mẹ cho con bú thì liều lượng Axit folic cần khoảng 500mgc/ngày. Riêng các trường hợp bệnh nhân bị nứt đốt sống, gia đình có tiền sử dị tật ống thần kinh liều lượng khuyến cáo là mỗi ngày. Có thể bổ sung Axit folic thông qua tiêm bắp, tiêm dưới da, tiêm tĩnh mạch hoặc đường uống. Axit folic có ở đâu? Trong tự nhiên, Axit folic có mặt rất nhiều trong các loại thức ăn khác nhau. Chúng ta cần duy trì một bữa ăn đa dạng để đảm bảo dinh dưỡng và không thiếu hụt lượng acid này. Chúng ta có thể bổ sung acid folic thông qua thực phẩm Axit folic thường có nhiều trong các loại thực phẩm sau đây Các loại rau và đậu Thực phẩm nhiều Axit folic nhất có thể điểm tên các loại rau như Rau chân vịt, măng tây, củ cải, rau bina, diếp cá cải brruxen, đậu bắp, bông cải xanh… Tương tự cho các loại đậu khác như Đậu Hà Lan, đậu xanh, các loại hạt đậu khô… Một số loại thực phẩm khác như men, nấm cũng là nguồn cung cấp Acid folic không nên bỏ qua. Các loại hoa quả quen thuộc như Cam và họ nhà cam như bưởi, chanh, quả chuối; quả bơ; dưa gang; nước ép cà chua. Axit folic có nhiều trong thận và gan bò, gan và thận động vật; cua… Các loại thực phẩm đã qua chế biến như Ngũ cốc, bánh mì, bột mì, các loại bánh quy… Ngoài ra, chúng ta hoàn toàn có thể bổ sung lượng Axit folic thông qua các loại thực phẩm chức năng, viên dạng thuốc. Đây là những chế phẩm y học cung cấp Axit folic nhanh và đầy đủ liều lượng trong thời gian ngắn. Thiếu Axit folic có nguy hiểm đến sức khỏe không? Nằm trong nhóm 13 hoạt chất thiết yếu mà cơ thể cần mỗi ngày nên nếu thiếu Axit folic, sức khoẻ sẽ gặp trục trặc. Thậm chí trong một số trường hợp còn dẫn đến tình trạng đáng báo động. Thiếu Axit folic xảy ra khi cơ thể không được cung cấp đủ vitamin B9 cho cơ thể. Từ đó dẫn đến một loại tình trạng thiếu máu gọi là thiếu máu nguyên bào khổng lồ. Dễ dẫn đến các biến chứng về xương, biến chứng tim và một số biến chứng khác như Vô sinh, mất trí nhớ, tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư, đi lại khó khăn… 5 Một biến chứng khác khi thiếu Acid folic nữa đó là gây giảm bạch cầu và tiểu cẩu. Lúc này cơ thể sẽ giảm khả năng chống nhiễm trùng, đông máu, tình trạng chảy máu. Hoặc nặng hơn có thể gây xuất huyết não và tử vong trong thời gian ngắn. Riêng phụ nữ trong thời kỳ mang thai nếu thiếu Axit folic sẽ làm tăng nguy cơ mắc các dị tật bẩm sinh cho thai nhi trong bào thai như Vô sọ, chẻ đôi đốt sống, dễ bị sảy thai, nguy cơ sinh non cao. Khi sinh ra trẻ dễ tử vong sau sinh, suy dinh dưỡng… Khi cung cấp không đủ lượng Axit folic cơ thể sẽ thường xảy ra các dấu hiệu như Cơ thể mệt mỏi và yếu đuối, đau đầu, khó tập trung, dễ cáu gắt, tình trạng tim đập nhanh và khó thở, cơ thể khó chịu. Ngoài ra còn một số triệu chứng biểu hiện rõ nét hơn như Trên lưỡi và bên trong miệng có các vết loét; da, tóc và móng tay bị đổi màu… Tác dụng phụ của Axit folic Hầu hết mọi người đều an toàn khi bổ sung Axit folic với liều lượng không quá 1mg mỗi ngày. Ít khi người dùng gặp phải các tác dụng phụ trong quá trình sử dụng. Tuy nhiên, trong một số trường hợp khi dùng, bệnh nhân có thể gặp phải một số tác dụng phụ không mong muốn sau Cảm thấy bị buồn nôn, nôn hoặc bị tiêu chảy; Ăn không ngon miệng; Cơ thể bị phù ở các bộ phận như mặt, môi, lưỡi… Các phát ban trên da như bong tróc da, ngứa da, đỏ da, phồng rộp da… Tức ngực, đau cổ họng; Đau bụng; Khó chịu, thay đổi hành vi; Từng dùng Axit folic và bị dị ứng. Ngoài ra nếu dùng quá nhiều Acid folic cũng có thể gây ra những tác dụng phụ nghiêm trọng hơn như Che giấu sự thiếu hụt vitamin B12 dẫn đến việc cơ thể che giấu chứng thiếu máu nguyên bào khổng lồ. Từ đó tăng nguy cơ tổn thương thần kinh, tổn thương não. Làm tăng sự suy giảm tinh thần do tuổi tác cũng như bị mất chức năng não cao hơn. Đối với trẻ em nếu bổ sung quá nhiều Acid folic có thể làm trí não chậm phát triển. Với phụ nữ đang mang thai, dùng quá nhiều vitamin B9 sẽ dẫn đến tình trạng tăng kháng kháng insulin. Với mức Axit folic thích hợp khi tế bào tiếp xúc có thể làm giảm nguy cơ gây ung thư. Nhưng nếu bổ sung quá liều thì khả năng tái phát ung thư sẽ cao hơn. Với nững người bị rối loạn co giật, nếu bổ sung Acid folic sai cách dẫn đến cơn co giật càng trở nên tệ hơn. Acid folic và tương tác thuốc Khi sử dụng Axit folic có thể tương tác vừa phải với một số loại thuốc khác nhau. Vì thế người dùng nên thận trọng, tốt nhất nên dùng khi có sự chỉ dẫn của bác sĩ. Các loại thuốc tương tác với Axit folic bao gồm 1. Fosphenytoin Cerebyx Là loại thuốc dùng khi có các cơn co giật ở bệnh nhân. Cơ thể phá vỡ fosphenytoin để loại bỏ cơn co giật này và Acid folic có thể làm phân hủy fosphenytoin nhanh hơn. Dẫn đến cơ thể khó chống lại co giật. 2. Phenobarbital Luminal Cũng là loại thuốc dùng cho những cơn co giật. Nếu đang sử dụng loại thuốc này mà dùng Axit folic thì sẽ làm giảm công dụng của thuốc. Nghĩa là việc ngăn ngừa co giật không còn hiệu quả cao nữa. 3. Phenytoin Dilantin Phenytoin được dùng để kiểm soát cũng như chống các cơn động kinh, co giật. Trong quá trình sử dụng thuốc, nếu dùng Axit folic chung với nhau sẽ làm tình trạng co giật tăng lên. Bởi vì Axit folic làm tăng tốc độ của cơ thể phân hủy Phenytoin. 4. Primidone Mysoline Khi bị động kinh hoặc tình trạng co giật lớn thì thường dùng primidone cho người bệnh. Khi dùng Axit folic sẽ gây ảnh hưởng và làm tình trạng co giật tăng cao. Nghĩa là hiệu quả ngăn ngừa và kiểm soát co giật bị giảm đi nhiều. 5. Pyrimethamine Daraprim Khi bị nhiễm trùng bào thai hoặc nhiễm trùng mắt thường dùng Pyrimethamine. Nếu dùng Acid folic, sẽ làm giảm tác dụng của thuốc và hiệu quả điều trị không tốt. 6. 5-Fluorouracil 5-Fluorouracil là một trong những hóa chất dùng để điều trị ung thư dạ dày, trực tràng, đại tràng, ung thư vú… Nếu như bạn đang có phác đồ điều trị bệnh sử dụng 5-Fluorouracil thì không nên sử dụng Axit folic. Dùng Axit folic chung với 5-Fluorouracil sẽ làm cho các tác dụng phụ tăng cao hơn. Nhất là những người đang có bệnh về dạ dày. Hãy tham khảo với bác sĩ hoặc dịch vụ chăm sóc sức khỏe nếu bạn muốn bổ sung Axit folic. 7. Capecitabine Xeloda Nếu bạn đang điều trị về bệnh ung thư đại tràng, trực tràng…bằng Capecitabine thì việc bổ sung Acid folic cần được cân nhắc. Bởi khi dùng Axit folic trong quá trình điều trị thuốc này sẽ làm cho tác dụng tăng lên. Nhất là người đang bị bệnh về dạ dày nôn mửa hoặc tiêu chảy. Có rất nhiều những lo ngại về việc sử dụng Axit folic khi đang điều trị thuốc Capecitabine. Vì vậy, nếu bạn muốn bổ sung hãy nhờ bác sĩ tư vấn thật kỹ càng nhé. Acid folic và các câu hỏi thường gặp Khi bổ sung Axit folic với liều lượng không quá 1 mg mỗi ngày thì hầu hết mọi không bị ảnh hưởng xấu và luôn an toàn. Nếu sử dụng liều cao hơn 1mg mỗi ngày thì sẽ không đảm bảo an toàn cho người dùng. Nếu sử dụng Axit folic quá liều có thể gây các tác dụng phụ cho cơ thể. Cụ thể như đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy, khó chịu, lú lẫn, thay đổi hành vi, phản ứng da, co giật và các tác dụng phụ khác. Dưới đây sẽ là những câu hỏi thường gặp và giải đáp từ các chuyên gia về Axit folic. Hãy tham khảo ngay để không phải lo lắng khi muốn bổ sung Vitamin B9 cho cơ thể nhé. 1. Axit Folic có phải là sắt không? Trả lời KHÔNG. Đây là hai dưỡng chất hoàn toàn khác nhau. Nhiều người thường bị lầm tưởng Axit folic và sắt là một. Axit folic còn được gọi là Vitamin B9 có vai trò quan trọng cho cơ thể. Vitamin B9 có khả năng tan được trong nước và ở ruột non được hấp thụ hoàn toàn. Vai trò quan trọng nhất chính là tạo và duy trì tế bào mới và trong quá trình tạo máu không thể thiếu Axit folic. Axit folic có nhiều trong các loại thực phẩm như rau lá, đậu bắp, măng tây, một số loại đậu, trái cây, nấm, nấm men, gan,… Hoặc trong nước cam và nước ép cà chua hay thận động vật. Ngoài ra còn có sẵn dưới dạng chất bổ sung và thường được sử dụng kết hợp với các vitamin B khác. 2. Ai không nên uống Acid Folic? Trả lời Những người không nên uống Acid folic là Người đã từng dị ứng với Axit folic Bệnh nhân có vấn đề về thận, bệnh nhiễm trùng Người bị thiếu máu các loại Người hay uống rượu không nên dùng Axit folic Phụ nữ mang thai bị thiếu máu cần tư vấn từ bác sĩ Trước khi muốn bổ sung Axit folic, nếu bạn có các vấn đề trên hay tham khảo ý kiến từ bác sĩ. 3. Axit Folic uống khi nào? Trả lời Như đã nói ở trên, Axit folic rất cần cho phụ nữ tiền mang thai và trong cá nguyệt đầu thai kỳ. Lượng Vitamin B9 cần bổ sung sẽ giúp cho bào thai tránh dị tật bẩm sinh và phát triển khỏe mạnh. Trước khi sử dụng cần tham khảo và có chỉ định từ các chuyên gia, bác sĩ cũng như theo dõi định kỳ. Liều lượng sử dụng trong 3 tháng đầu thai kỳ cho mỗi ngày là 400mcg. Từ tháng thứ 4 – 9 tam cá nguyệt 2 là 600mc/ngày. Sau khi sinh và cho con bú bổ sung 500mcg Axit folic mỗi ngày. Bạn có thể tham khảo tiểu lượng từ bác sĩ hoặc dùng thuốc viên thì hãy kiểm tra lượng Axit folic. Ngoài ra, trong các loại thực phẩm bổ sung cũng có Axit folic, mẹ có thể lựa chọn thêm. Đối với mẹ bầu được chẩn đoán sinh con có nguy cơ cao bị khuyết tật ống thần kinh thì bổ sung Acid folic liều cao hơn. Liều lượng sẽ là 5mg/ngày cho đến khi thai hết 3 tháng. Các trường hợp cụ thể bạn phải dùng Axit folic là Chứng trầm cảm, hay cáu kỉnh, hay quyên, tập trung khó, sa sút trí nhớ, cơ thể đau nhức, khó thở, da bị nhợt nhạt, vị giác kém, sưng lưỡi, loét miệng… Hoặc các vấn đề về đường tiêu hóa, dạ dày như tiêu chảy, buồn nôn, đau bụng, chán ăn, 4. Uống Acid Folic lúc nào trong ngày? Trước hay sau khi ăn? Trả lời Sử dụng Axit folic hấp thụ tốt nhất là vào giữa 2 bữa ăn và có thể uống chung với nước trái cây hoặc cam. Đặc biệt nên tránh sử dụng chung với rượu, café hay nước trà vì khả năng hấp thụ sẽ bị giảm. Đối với phụ nữ được khuyên là nên uống Axit folic sau khi ăn khoảng 30 phút với nước lọc. Hoặc trước khi ngủ buổi tối 2 tiếng và để dạ dày dễ chịu có thể ăn kèm đồ ăn nhẹ. Lượng Axit folic nên bổ sung mỗi ngày được Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch Hoa kỳ khuyến cáo ít nhất 400mcg. 5. Thai phụ nên bổ sung Axit Folic khi nào và đến khi nào? Trả lời Phụ nữ mang thai ở 3 – 4 tuần đầu hoặc tiền mang thai uống Axit folic đầy đủ mỗi ngày. Bởi vì nó sẽ giúp ngăn ngừa các dị tật bẩm sinh nghiêm trọng ở thai nhi như vô sọ hoặc nứt đốt sống. Mẹ bầu nên bổ sung Axit folic từ tiền mang thai 3 -12 tháng và 12 tuần đầu thai kỳ. Việc bổ sung chậm nhất trước khi mang thai là khoảng 1 tháng và hàm lượng 400mcg/ngày. Sau khi sinh, để nuôi dưỡng và phát triển cho trẻ toàn diện mẹ vẫn nên mẹ cũng nên bổ sung Acid folic. Ngoài ra còn hỗ trợ giúp mẹ phục hồi sau sinh nhanh hơn, giảm tình trạng trầm cảm và lão hóa. Chính vì vậy, sau khi sinh mẹ vẫn nên dùng Axit folic từ 3 đến 6 tháng. Hàm lượng bổ sung mỗi ngày khoảng 500mcg. 6. Cần bổ sung Axit folic cho nam giới không? Trả lời Nam giới cần bổ sung Axit folic. Đối với nam giới tuy tình trạng Axit folic bị thiếu hụt không phổ biến nhưng vẫn cần bổ sung. Việc bổ sung này giúp mọc tóc, tăng cường sức khỏe của tim mạch hoặc chứng trầm cảm. Đặc biệt, đối với nam giới đang chuẩn bị tinh thần để làm bố thì việc bổ sung Axit folic cũng rất cần thiết. Điều này giúp sức khỏe và chất lượng tinh trùng được duy trì, cải thiện được khả năng sinh sản. Ngoài ra còn giảm nguy cơ lượng tinh trùng sản xuất loại bất thường. Acid folic là một chất dinh dưỡng quan trọng đối với mọi người, đặc biệt là phụ nữ tiền và khi mang thai. Việc bổ sung đầy đủ mỗi ngày với liều lượng hợp lý sẽ giúp cải thiện nhiều vấn đề liên quan. Hy vọng với những chia sẻ trên của Nutrihome giúp bạn có thêm thông tin hữu ích khi tìm hiểu và muốn bổ sung nguồn dưỡng chất này. Liên hệ hotline 1900633599 để được tư vấn chi tiết và cụ thể nếu bạn đang còn thắc mắc nhé. Nội dung1. Lo con bị thiếu chất vì sợ ăn uống không đáp ứng đủ2. Tác hại của thiếu vi chất dinh dưỡng đối với sức khỏe3. Cách bổ sung vi chất dinh dưỡng an toàn và hiệu quả1. Lo con bị thiếu chất vì sợ ăn uống không đáp ứng đủChị Nguyễn Lệ H. ở Cầu Giấy Hà Nội có con nhỏ 18 tháng tuổi. Mặc dù cháu vẫn đang được bú mẹ và các bữa ăn hằng ngày đều được mẹ chồng chị chuẩn bị đầy đủ các thực phẩm cần thiết như thịt, cá, trứng, sữa, dầu, mỡ, rau xanh và các loại hoa quả tươi theo mùa nhưng chị vẫn lo lắng con bị thiếu chất, nhất là canxi vì thấy con có chiều cao và cân nặng chưa bằng các bạn cùng chị H., chị được biết trẻ nhỏ là đối tượng có nhu cầu vi chất dinh dưỡng cao và dễ bị thiếu vi chất dinh dưỡng. Khi thiếu các bé sẽ dễ mắc bệnh, bị còi xương, chậm lớn và kém thông minh. Do đó, mặc dù bé nhà chị không có biểu hiện bất thường gì về sức khỏe chị vẫn mua thêm các loại thuốc bổ, các loại vitamin, canxi… cho bé uống để tăng chiều cao và trí thông mọi người mách, chị còn cho bé uống thêm vitamin C, kẽm với mục đích tăng cường sức đề kháng và giúp bé ăn ngon hơn…Cách làm của chị H. có thực sự tốt không?. Hãy cùng tìm hiểu lời khuyên dưới đây của các chuyên gia dinh chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với sức Tác hại của thiếu vi chất dinh dưỡng đối với sức khỏeTS. BS Trần Thị Bích Nga, nguyên Giảng viên chuyên khoa Dinh dưỡng Đại học Y Hà Nội cho biết, vi chất dinh dưỡng là những chất mà cơ thể chỉ cần một lượng rất nhỏ nhưng nếu thiếu sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đối với sức khỏe, nhất là phụ nữ và trẻ em. Vì thế thiếu vi chất dinh dưỡng có thể gây nhiều tác hại đối với sức khỏe. Tuy nhiên, muốn bổ sung cần phải đúng cách mới an toàn và hiệu Khi thiếu vitamin A trẻ chậm lớn, hay bị mắc các bệnh nhiễm trùng như tiêu chảy, viêm đường hô hấp. Lâu dài có thể gây khô loét giác mạc dẫn đến mù Thiếu sắt gây thiếu máu, thường có biểu hiện da xanh, niêm mạc môi, lưỡi, mắt, nhợt nhạt. Trẻ thiếu máu kém hoạt bát, học kém, thiếu tập trung, hay buồn ngủ, dễ mắc bệnh. Phụ nữ có thai bị thiếu máu làm tăng nguy cơ đẻ non, sinh con nhẹ cân và dễ bị băng huyết khi Thiếu kẽm trẻ thường chậm lớn, biếng ăn, giảm sức đề kháng, hay mắc bệnh nhiễm khuẩn, tiêu chảy, suy dinh dưỡng và chậm phát triển chiều Thiếu canxi có thể dẫn đến bệnh còi xương ở trẻ nhỏ và loãng xương ở người lớn. Dấu hiệu còi xương là trẻ hay quấy khóc, nôn trớ, ngủ không yên giấc, hay ra mồ hôi trộm, rụng tóc, thóp rộng chậm liền, biến dạng xương, giảm chiều cao...- Thiếu i-ốt gây ra bướu cổ. Phụ nữ mang thai thiếu i-ốt có thể gây sảy thai, thai chết lưu, đẻ non. Trẻ bị thiếu i-ốt chậm phát triển trí tuệ, chậm lớn, nói ngọng, học kém…3. Cách bổ sung vi chất dinh dưỡng an toàn và hiệu quả Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cách bổ sung vi chất dinh dưỡng chủ động và an toàn nhất chính là thông qua nguồn thực phẩm trong các bữa ăn hàng ngày. Chế độ ăn hàng ngày cần cung cấp đủ 4 nhóm thực phẩm chính nhóm bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.Cần phải sử dụng đa dạng các loại thực phẩm. Ăn phối hợp nhiều loại thức ăn. Chú ý các thực phẩm giàu vi chất dinh dưỡng như các thực phẩm giàu vitamin A, B, C, E…; các chất khoáng như sắt, canxi, kẽm, axit folic… Thường xuyên thay đổi món để tạo cảm giác ngon miệng và cung cấp đầy đủ nhu cầu vi dinh dưỡng cần thiết cho cơ với phụ nữ trong giai đoạn mang thai cần tăng cường dinh dưỡng hơn bình thường để đảm bảo sức khỏe bà mẹ và sự phát triển của thai nhi. Cần bổ sung thêm năng lượng, chất đạm, chất béo và thực phẩm giàu vitamin và khoáng với trẻ nhỏ cần được bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu và tiếp tục kéo dài đến khi trẻ được 24 tháng tuổi. Khi trẻ ăn dặm cần ăn đủ các nhóm chất. Khi chế biến cần lưu ý thêm dầu, mỡ để tăng cường hấp thu các loại vitamin như vitamin A, D, E...Cách bổ sung vi chất dinh dưỡng an toàn nhất là thông qua thực BS Trần Thị Bích Nga lưu ý các bậc cha mẹ không tự ý bổ sung vi chất dinh dưỡng cho trẻ Để bổ sung vi chất dinh dưỡng hiệu quả, cần cho trẻ từ 6 - 36 tháng tuổi uống vitamin A định kỳ một năm 2 lần. Phụ nữ mang thai hoặc trong độ tuổi sinh đẻ uống viên sắt và axit folic theo chỉ định của bác sĩ và uống vitamin A sau khi sinh 1 tháng để phòng chống thiếu hụt vitamin với trẻ nhỏ, cha mẹ nên theo dõi sự tăng trưởng của trẻ. Nếu thấy trẻ có dấu hiệu thiếu vi chất dinh dưỡng cần đi khám chuyên khoa dinh dưỡng để bác sĩ khám cụ thể và hướng dẫn cách bổ sung phù hợp. Không tự ý bổ sung vi chất cho trẻ khi không có chỉ định của bác thể như đối với biện pháp bổ sung canxi qua thực phẩm thì lượng canxi khi ăn vào dư thừa sẽ được bài tiết ra khỏi cơ thể. Nhưng đối với các trường hợp tự ý dùng thuốc canxi liều cao, kéo dài sẽ khiến cơ thể tự giảm hấp thu hoặc khi canxi bổ sung nhiều quá đến mô mềm, đến mạch máu làm ảnh hưởng xấu đến các bệnh lý về mạch. Ngoài ra còn có thể gây sỏi thận, tăng canxi huyết và suy thận, giảm hấp thu các khoáng chất cần thiết khác như sắt, kẽm, magiê và phospho…Kim Ngân

uống vitamin e và axit folic